五十二萬石如水庵
代表森 恍次郎
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百年以上の歴史と伝統を持つ和菓子専門店。博多を中心に多数の直営店を持ち、大手百貨店にも商品を提供している。受け継がれてきた技と原料にこだわり、日々最高峰のお菓子づくりを目指す。
番組公開日：2010年08月01日
プロフィール
- 代表者名
- 森恍次郎 (代表)
- 生年月日
- 1947年11月3日
- 出身地
- 福岡
- 出身大学
- 九州大学
- 趣味
- 茶道/古代史/歌/読書/写真
- 休日の過ごし方
- 読書/テレビ鑑賞/インターネット
- 過去に経験したスポーツ
- 水泳
- 座右の銘
- ①「破壊は一瞬、建設は死闘」
②「源遠長流（げんおんちょうりゅう）」
③「一家和楽の人生・難を乗り越える人生・幸福をつかむ人生・健康長寿の人生・絶対勝利の人生」
④「苦労は力になる。悩みは知恵になる。悲しみは優しさになる。一番苦しんだ人が一番幸せになれるのだ」
⑤「感謝の人であれ！支えてくれる人の心を忘れるな！報恩の一念が無限の力となる」
⑥リーダーならば「雑巾がけやドブさらいを率先してやる」また「これほどまでに」と思われるほど、周りの人に真心を尽くせ！
⑦大変な時ほど笑顔を忘れずに！明るい笑いの中から勝利の力が生まれる。心に太陽を抱け！
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会 社 情 報
- 会社名
- 五十二萬石如水庵
- 代表
- 森 恍次郎（代表）
- 所在地
-
〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前2-19-29
- 設立
- 1962年
- 資本金
- 4100万円
- 前期の年商
- 28億円
- 従業員数
- 330名
（パート・アルバイト含む）
- 従業員の平均年齢
- 34.7歳
- 業種
- 食品 / その他専門店・小売 / 通信販売・ネット販売
- キーワード
- 和菓子 / 職人 / 大福 / とっとーと。 / 筑紫もち
- 事業内容
- 和洋菓子の製造・販売。
直営店舗24店舗（福岡：23店舗 宮崎1店舗） 直営百貨店３店舗
空港・KIOSK・高速道路売店などで販売。
筑紫もち・幸の風ふくおか・とっとーと。を主力商品とし、季節の生菓子（いちご大福・とまと大福・ぶどう大福・柿大福）など、健康に良いお菓子をご提供しております。
- 企業理念/こだわり/他社との違い
- 〇経営理念〇
一、お菓子は平和の文化、家庭の平和と世界の平和に貢献する。
一、おいしさひとすじ、健康に良いお菓子づくりに挑む。
一、お菓子は五感の芸術、詩心あふれる最高峰のお菓子づくりをめざす。
一、信頼され、愛される筑紫匠、風格と品格ある世界一の老舗をめざす。
一、 経営品質を追求して、従業員の幸福と社会文化の進展に寄与する。
〇社是〇
１、 顧客本位
２、 独自能力
３、 従業員重視
４、 社会との調和
〇社訓〇
一、 お客様の立場に立て！究極の満足を与えよ！
一、 夢と志を持ち、常にチャレンジせよ！
一、 困難の先に栄光がある！逆境を乗り越えよ！
一、 物事の本質を見抜け！雑音に動じるな！
一、 原因があるから結果がある！公正に判断せよ！
一、 積極果敢に攻めよ！守りは負けの始まりなり！
一、 スピードは力なり！変化をチャンスと思え！
一、 自信を持て！謙虚さと思いやりを持て！
一、 笑顔と共に明るくあれ！誠心誠意仕事に励め！
一、正しくないことをするな！常に正しい方を選べ！
- 特徴的な制度/社風
- ①全社員参加の新商品開発
②学歴・年齢・性別問わず、公正な評価による登用
・女性の管理職積極登用
・ライフスタイルに応じた柔軟な雇用形態の採用
・育児支援の充実 など
- 今後の事業展開/ビジョン
- 経営理念にある世界一の老舗の具体化に取り組む。
世界一の老舗とは
①世界一品質のお菓子創り
②世界一品質の技術・サービス創り
③世界一の人材育成・教育態勢
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