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わさび屋株式会社
代表取締役 森 紀子

想いを継いだ至高のわさびを多くの人々へ

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豊かな自然に育まれ、清流流れる郡上八幡で栽培する 蛇穴【じゃあな】山葵(わさび)を一人でも多くの方に届けたい伝えたいと事業を引き継ぎ会社を設立。 奮闘を繰り返しようやくゼロ地点にたてたと語る代表の想いとは・・・。

番組公開日:2016年03月02日

社長のプロフィール
  • 代表者名森 紀子
  • 生年月日1967年05月07日
  • 出身地岐阜県 郡上市
  • 趣味今は仕事かなぁ・・・時に美味しいものとお酒を楽しんでいます。
  • 過去に経験したスポーツテニス
  • 座右の銘明るく 優しく 逞しく。
  • 代表就任以前の職種経理職

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会 社 情 報

  • 会社名 : わさび屋株式会社
  • 代表者名 : 森 紀子
  • 企業HP :  http://www.wasabiya.info/index.html
  • 所在地 :  〒501-4234 岐阜県郡上市八幡町五町1-8-1
  • 設立 : 2010年10月01日
  • 創業 : 2010年10月01日
  • 代表就任年度 : 森代表取締役は2010就任
  • 資本金 : 100万円
  • 従業員数 : 1~5人未満

  • 業種 : その他サービス
  • キーワード : 製造 / 加工 / 販売 / わさび / 郡上八幡
  • 会社商品 PR : 
    大自然の恵みで、丹精込めて育てた「蛇穴(じゃあな)わさび」
    岐阜県郡上市和良町で栽培されている山葵(わさび)で、
    「蛇穴【じゃあな】清水」の鍾乳洞の湧水を使用して栽培された
    山葵(わさび)のことです。
    山葵(わさび)は、日本人なら誰もが一度は食べる機会があるであろう
    昔からある日本の香辛料のひとつです。

    そんな山葵(わさび)ですが、実はとても栽培するのが難しい農作物なんです。
    清らかな水を豊富に必要とし、水温が15℃以下で一定で保たれる場所、
    また冷涼な気候を好み、強い日光を嫌うため限定された場所でしか育ちません。

    蛇穴わさびは、山葵(わさび)作りに最適な環境をパスし、重要な水、
    鍾乳洞蛇穴の湧水は、
    年中通して低温で大量の水を一定に保ち、わさび田を潤します。
    また、蛇穴の湧水は古くから地元で有名なパワースポットでもあり、
    岐阜県名水50選にも選ばれるほどのとても綺麗な水なのです。

    蛇穴わさびを作るわさび屋は郡上ブランドである郡上印の認定を受けています。
    品質と美味しさに自信をもってご提供しています。
  • 事業内容 : 
    ・わさびの栽培
    ・わさびの加工品製造
    ・わわびの加工品卸販売
    ・アンテナショップでの小売
    ・ネット通販での小売

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