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株式会社フーズアイ/瀬戸内バーベキュー協会会長
代表 青山 雅則

ピンチこそ発想力を働かせれば絶好のチャンスとなる

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小売・業務用食肉加工品の企画販売などを手がける青山代表。自社工場を持たず、加工・物流も外注に委託するというスタイルをとっている。今後も世界中の肉の魅力を様々な形で紹介し、お肉を楽しむ“食”のシーンを提案し続けていく。

番組公開日:2012年12月19日

プロフィール
  • 代表者名青山 雅則 (代表)
  • 生年月日昭和39年(1964年)7月30日
  • 出身地 鳥取県境港市
  • 出身大学鳥取大学農学部
  • 趣味バーベキュー、ヒップホップダンス
  • 休日の過ごし方バーベキューしたり、ジムで汗を流したりして過ごす
  • 過去に経験したスポーツ野球、ハンドボール
  • 座右の銘意志あるところ、道あり
  • ブログURL http://aochannel.enjoy-bbq.com/
    ◇Blog『カナダビーフ館 館長日記』

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会 社 情 報

  • 会社名 : 株式会社フーズアイ/瀬戸内バーベキュー協会会長
  • 代表者名 : 青山 雅則 (代表)
  • 企業HP :  http://www.foods-i.jp/
  • 所在地 :  〒733-0832 広島県広島市西区草津港1-6-10
  • 創業 : 2005年2月25日
  • 資本金 : 1000万円
  • 前期の年商 : 14億6000万円
  • 従業員数 : 12名

  • 業種 : 食料品
  • キーワード : BBQ / カナダビーフ / バーベキュー協会 / 瀬戸内バーベキュー協会
  • 事業内容 : 
    輸入牛肉・豚肉を中心に取り扱いをしており、スライスやカットなどの加工したものをスーパーや業務用卸業者、外食店へ販売しています。工場を持たないファブレス企業で、加工は全て外注しており、商品企画と営業に特化しており、食肉業界では珍しい業態です。
    また、カナダビーフへの取り組みを4年に渡り続けており、知名度の低いカナダビーフの知名度をアップさせるマーケティング手法は業界でも注目をされています。
    直販部では、カナダビーフ専門WEBショップ、楽天市場【カナダビーフ館】を展開しており、楽天においてもお肉の上位店舗として知られています。
    そして、ここ2年取り組んでいるのがバーベキューによるマーケティングであり、日本バーベキュー協会様とタイアップし、カナダビーフの販売にも大いに役立てています。
    さらにバーベキュービジネスを加速するため、バーベキューのポータルサイト【エンジョイ!BBQ】、独自WEBショップ【バーベキューワンダーランド】を展開しております。
    今年7月には瀬戸内バーベキュー協会を設立し、バーベキュービジネスを本格的に展開してまいります。

    大自然の贈り物【カナダビーフ】
    カナダビーフの故郷は、広大な国土に広がる大自然。
    そして、カナダビーフの歴史は開拓者たちの情熱の歴史。
    豊かな大自然の恵みと美味しさを求める情熱は、今日もカナダビーフを美味しく育てています。やわらかくジューシーな赤身に、ほどよく脂がのったカナダビーフ。ステーキや焼肉はもちろん、和食へのアレンジにもよく合い、まさに日本人好みの味わいです。和牛のように霜降りのお肉ではありませんが、その分低脂肪で低カロリー。ヘルシーで美味しいカナダビーフは、毎日の食事を楽しみながら、ダイエットにも気をつかう、現代人にピッタリのお肉です。
  • 企業理念/こだわり/他社との違い : 
    豊かな「食」のシーンのために
    柔軟な発想と積極果敢な行動力を備えた「食」のスペシャリスト集団として、豊かな「食」のシーンの実現に貢献することが、私達の使命です。

    【当社の3つのi】
    imagination  豊かな想像力によって
    invention   新たな価値を生み出し
    impression  「食」に感動をプラスする

    私たちは、ひとびとの豊かな「食」のシーンのために、これからもさまざまなiを探求し続けてまいります。

    私どもは工場を持たないファブレス企業ですが、工場を持たないということは、自社の都合がないということで、決して不利な条件ではありません。
    多数の協力工場との連携により、お客様の要望を最適な工場で素早く形にすることができることは、むしろ当社の強みであります。当社では営業一人ひとりをじっくり育てることを心がけており、業界の川上から川下までの幅広い知識を備えたプロとして、食肉加工のワンストップ・ショッピング的なソリューション営業は多くのお客様から支持を頂いております。私達は、牧場からテーブルに至るまでの、それぞれの段階の関係者をオーガナイズするプロフェッショナルであることを心がけています。
  • 特徴的な制度/社風 : 
    なんでも話せる和気あいあいとした家族的な雰囲気で、明るい社員ばかりです。仕事に情熱を持って取り組む熱いハートのメンバーで、設立以来順調に業績を伸ばしています。
  • 今後の事業展開/ビジョン : 
    バーベキュービジネスに新たに挑戦をしていきます。
    これまでは、バーベキューをカナダビーフのマーケティングのためと位置づけてまいりましたが、その取り組みの中でバーベキューに大きな可能性を感じております。去る7月には、日本バーベキュー協会の地方公認協会として「瀬戸内バーベキュー協会」を設立し、本格的にバーベキュービジネスに取り組むことといたしました。今後は、バーベキューインストラクターの育成、バーベキューイベントの展開を進めます。
    また、バーベキューの宅配事業やバーベキュー場そのものを運営することを視野に入れ、お肉に感動をプラスしていきたいと考えております。

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