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西山製麺株式会社

代表西山 隆司

社会と一緒に、市民と一緒に食文化を作り上げていく

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生ラーメンの製造販売・外食店の開店などを手がける西山代表。同社にはラーメン店の厨房設備が完備されており、全国の製麺会社の中でも唯一の設備である。西山代表は日本の食文化、ラーメン文化を世界各国へ広めていくことをビジョンとしている。

番組公開日:2012年05月11日

Profileプロフィール

代表者名
西山隆司 (代表)
生年月日
昭和33年10月26日
出身地
札幌市
出身大学
中央大学 
趣味
写真、街歩き、工作
休日の過ごし方
趣味の実現(実態はボランティア活動が多い)
過去に経験したスポーツ
ゴルフ
座右の銘
●社会からご支持ご支援いただけるビジネスに専念する
●売上は支持率、利益は支援率
●お客様はビジター(出会い)→リピーター(顧客)→サポーター(支援者)へと変化する
代表就任以前の職種
外食

Company

会 社 情 報

会社名
西山製麺株式会社
代表
西山 隆司(代表)
企業HP
http://www.seimen.co.jp/
所在地
〒003-0028
札幌市白石区平和通南16丁目1-1
設立
昭和38年12月
創業
昭和28年8月
資本金
9000万円
前期の年商
31億円
従業員数
190名

従業員の平均年齢
46歳
業種
食品 / その他専門店・小売
キーワード
ラーメン / スープカレー / 屋台 / 西山熟成麺 / 西山ラーメン伝味噌
事業内容
●事業内容
○生ラーメン、冷凍めん、焼きそば、うどん、そば、生スパ、中華皮類、調理めん、餃子などの製造販売
○学校給食めんの受託製造
○たれ、スープ、食材、惣菜の販売
○開業支援コンサルティング

●販売先
○業務用家庭用お土産用など全国一円
○通販直販
○海外10カ国

●グループ会社
○西山食品(チャーシュー、惣菜類製造)
○美食房(アンテナショップの運営(ラーメン店(小樽市)、生パスタ店(札幌市))
○サッポロ物産(道産食品の仕入販売)
企業理念/こだわり/他社との違い
●社是
○食文化の創造に寄与する
○共存共栄の社会理念を養う
○奉仕と感謝、感動の心を育む
○メーカー意識に徹する
○企業の安定確立をはかる

●使命
○北海道のラーメン文化を全国各地世界各国へ広める
○お客様のご繁盛を常に考えて行動する
○変革と創造に挑戦する
特徴的な制度/社風
札幌ラーメンの発展とともに歩んできた我が社の社風は、何と言ってもオープンで明るい社風です。個性豊かなキャラクターの持ち主の集まりの中で個人の自主性を尊重し、何にでも前向きにチャレンジ出来る雰囲気を大切にしています。
社員は、札幌ラーメンの礎を築いてきた先人の志を胸に1人でも多くの人が「ラーメン」を媒介とし笑顔になれる、そんな会社を目指しています。
今後の事業展開/ビジョン
●事業展開
○グループ会社との連携による市場拡大
○海外法人の設立
○新業種業態の開発と創造

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