南海食品株式会社
代表淵本 逸雄
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南九州唯一の海産珍味加工製造業として発足し、現在では「さつま揚げなら月揚庵」と県下でも有数の水産練製品製造量と品質を誇る。そのトップが抱く志と将来の展望に迫る。
番組公開日：2012年05月31日
プロフィール
- 代表者名
- 淵本逸雄 (代表)
- 生年月日
- 1945年2月26日
- 出身地
- 鹿児島県
- 趣味
- ゴルフ
- 休日の過ごし方
- 孫と遊ぶこと
- 過去に経験したスポーツ
- バレーボール、ゴルフ
会 社 情 報
- 会社名
- 南海食品株式会社
- 代表
- 淵本 逸雄（代表）
- 所在地
-
〒891-0131
鹿児島県鹿児島市谷山港3-4-17
- 設立
- 1966年12月8日
- 創業
- 1963年8月
- 資本金
- 1000万円
- 前期の年商
- 13億5000万円
- 従業員数
- 85名
- 業種
- 食品
- キーワード
- さつまあげ / 月の華 / 月揚庵
- 事業内容
- 魚肉練製品製造業。事業としては、空港、高速道路、駅、鹿児島県内外の店舗卸業務等の「観光事業」、百貨店、GMS、CVS、量販店等での中元・歳暮等の「ギフト事業」、郵政頒布会の「郵政事業」、当社が運営するカタログやインターネットの「通信販売事業」、飲食店等食材として供給する「業務事業」の5事業部で展開しています。
南九州唯一の海産珍味加工製造業として発足し、30数年の実績をもち、その間未利用資源の利用と新製品の開発に努め、特に「ふぐ」加工の実績は、全国的に知られるに至りました。しかしながら、ここ近年来の沿岸漁獲量の減少等もあり発展的拡大をはかるべく、昭和54年より、さつまあげを主力にした魚肉練製品の製造に着手し、県下でも有数の製造量と品質を誇っています。
多くの方に当社のさつまあげを知って頂きたく、平成10年より、屋号を月揚庵としてさつまあげを販売しており、今後もお客様が安心できるさつまあげをお届けしてまいります。
当社のさつまあげは、魚のすり身に独特な醸造による鹿児島産の地酒や焼酎等で味付けし、菜種油でこんがり揚げました。また、上品な素材を十分に引き出す為にあえて甘さを抑え、きめ細やかで弾力のある食感に仕上げました。HACCP（ハサップ）の認証を取得した衛生的な施設の工場（㈱敏太郎）で真心を込め日々作り上げておりますので、安心してお召し上がり頂けます。
- 企業理念/こだわり/他社との違い
- 「お客様第一 現場第一 いつも笑顔で明るい職場」を企業理念とし、現場主義を貫き、お客様に最大限の喜びを提供する事、出来る事を常に念頭においております。
会社は、お客様、取引先様、先輩、友人、社員、家族、会社に関係するすべての方々のおかげで成り立っている。そうした方々から受けた「恩」を感謝の気持ちを持って、自分たちのできる限りの力で返していくという義で、私の座右の銘でもある「報恩謝徳」の精神にこだわり日々仕事に取り組んでおります。
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