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契約農家と提携したこだわり玉子・宮崎県の特産品販売を手がける花堂代表。お客様に満足して貰うべく一切妥協はせず、安心安全のものを作りあげ提供する。花堂代表は新たな商品開発にも取り組み、農商工と連携を更に強め地域貢献を行なっていく。
番組公開日：2019年03月01日
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プロフィール
- 代表者名
- 花堂伸樹 (代表)
- 生年月日
- 1963年7月11日
- 出身地
- 宮崎県
- 出身大学
- 立教大学
- 趣味
- 野球、ウォーキング
- 休日の過ごし方
- 家族と過ごす
- 過去に経験したスポーツ
- 野球
- 座右の銘
- 思いやり
会 社 情 報
- 会社名
- 有限会社平和食品工業
- 代表
- 花堂 伸樹（代表）
- 企業HP
- http://heiwask.com/
- 所在地
-
〒880-1107
宮崎県東諸県郡国富町大字竹田962-1
- 設立
- 1986年03月11日
- 創業
- 1986年03月11日
- 資本金
- 1000万円
- 前期の年商
- 3億円
- 従業員数
- 10～30人未満
- 業種
- 食品
- キーワード
- 鶏肉加工 / 豚肉加工 / 鶏炭火焼 / チキン南蛮
- 会社商品 PR
- 「鶏の炭火焼」は職人が大型の七輪と特注の竹べらを使い、丹念に手焼きをしている。「チキン南蛮」はタレ、衣にこだわり1品1品丁寧に手作りをしている。
卵は餌にこだわった独自のブランド卵を開発し、県内及び九州各県や中国地方で販売。
その他にも、全国からあげグランプリ連続金賞を受賞した「半身からあげ」をはじめ、味自慢のからあげ等も好評いただいている。
- 事業内容
- 契約農家と提携したこだわり玉子の販売及び「鶏の炭火焼」、「チキン南蛮」など宮崎を代表する特産品をスーパー、百貨店、土産品店、飲食店、通販など宮崎を始め全国に幅広く販売している。
- 企業理念/こだわり/他社との違い
- 徹底的に手作りにこだわり「安心」「安全」「美味しい」を消費者の食卓に届けることを経営理念としている。国の農商工連携、6次産業の認定を受けさらに今後は福祉との連携も視野に入れ経営革新を進めていく。
- 特徴的な制度/社風
- 平成18年8月
宮崎県経営革新計画認定
平成22年1月
九州経済産業局 農商工連携事業認定
平成23年11月
宮崎県 仕事と子育て両立支援企業 認定
平成24年5月
農林水産省 6次産業化連携体に認定
平成24年6月
宮崎県経営革新計画認定
平成25年4月
第4回からあげグランプリ(主催:日本唐揚協会)
素揚げ・半身揚げ部門 金賞受賞(宮崎県勢として初受賞)
平成25年10月
厚生労働省(独立行政法人 高齢・障害・求職者支援機構)奨励賞受賞
平成26年4月
第5回からあげグランプリ(主催:日本唐揚協会)
素揚げ・半身揚げ部門 金賞受賞(2年連続)
- 今後の事業展開/ビジョン
- 2014年3月より、新社屋・工場に移り、これまで以上に衛生管理を徹底した製造を行っている。小ロットOEM受注を視野に入れていく。また、新社屋1階の直営店舗「宮崎かしわや」では「安心」「安全」「美味しい」をモットーにお客様にランチの提供や直接商品を販売できるようになった。
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