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天吹酒造合資会社
代表 木下 武文

美味しいものは世界共通

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元禄年間・創業以来、300年の歴史をもつ天吹酒造。先人達の努力を継承し、新しい感覚をもった蔵人たちの手で「この酒は旨いね!」の一言のために精進し続ける職人集団の長の想いとは?

番組公開日:2011年12月20日

社長のプロフィール
  • 代表者名木下 武文
  • 生年月日1942年2月1日
  • 出身地 三養基郡北茂安町
  • 出身大学東京農業大学農学部醸造学科
  • 趣味ゴルフ、旅
  • 休日の過ごし方ゴルフ
  • 座右の銘鳥居信治郎さんのやってみなはれ精神が好き
  • ブログURL http://www.facebook.com/amabuki

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会 社 情 報

  • 会社名 : 天吹酒造合資会社
  • 代表者名 : 木下 武文
  • 企業HP :  http://www.amabuki.co.jp/
  • 所在地 :  〒849-0113 佐賀県三養基郡みやき町大字東尾2894
  • 創業 : 元禄時代
  • 従業員数 : 12名

  • 業種 : 食品
  • キーワード : 通販 / 酒蔵 / 蔵開き
  • 事業内容 : 
    日本酒、本格焼酎、リキュールの製造販売
    現社長は10代目
  • 企業理念/こだわり/他社との違い : 
    「この酒はおいしいね!」のために
    ・花酵母との出会い、価値ある商品を手造りで、カリフォルニア ナパバレーに1週間常務、製造部長達と視察旅行

    ・日本酒を知ってもらう、感じてもらうために、蔵見学を推奨しています。

    ・冬秋の蔵開きと春秋の大試飲会
  • 今後の事業展開/ビジョン : 
    ◆花酵母の力で味わいが異なる日本酒が造れる
    ◆お客が飲まれるシーンに合わせて商品提供できるようにする。
    ◆誰と飲むのか、何処で、どんな目的で、を大切にしたい。
    ◆家族団らんの中心に日本酒があるというシーンを広げたい。(盃、お燗、片口)
    ◆日本酒を選べる環境を育てたい。
    ◆酒の楽しみ方を提案したい(酔うための道具ではない)
    ◆酒と健康(飲めない人、アルコール依存、美肌、アミノ酸、適量)
    ◆飲酒運転(アルコールの分解)
    ◆日本酒で乾杯(酒文化、日本人らしさ)
    ◆嵐大野智さんとの出会い
    ◆輸出(アメリカ、オーストラリア、ドイツ、香港、シンガポール、スイス)

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