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会社情報
| 会社名 | 株式会社ねぎしフードサービス |
|---|---|
| 代表者名 | 根岸 榮治 (代表) |
| 企業HP | http://www.negishi.co.jp/ |
| 所在地 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-36 三井花桐ビル4階 |
| 創業 | 1981年6月 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 前期の年商 | 47億2000万円 |
| 従業員数 |
915名 （アルバイト800名） |
| 業種 | その他専門店・小売 |
| キーワード | ねぎし / 牛たん / とろろ / 和食 |
| 会社商品 PR | 「お客さまの喜びを自分の喜びとして親切と奉仕に努める」を経営理念に掲げ、「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」は新宿を中心に都内に30店舗展開中。創業30周年の2011年度は「100年企業への人財共育と風土づくり」が評価され、日本経営品質賞を受賞。また2013年３月には、農林水産省主催の「第21回優良外食産業表彰 新規業態・人材開発部門」で農林水産大臣賞を受賞しました。今後ますます競争が激しくなる外食産業の中、「おいしい味づくりで楽しい街づくり」をスローガンに「ねぎしがこの街にあってよかった」と思っていただける店づくりに取り組んでいます。 |
| 事業内容 | 都心集中出店(ドミナント戦略)で「牛たん とろろ むぎめし ねぎし」の店舗数を増やし、ブランドイメージを確立することで、商圏のマインドシェアを高めてきた。 「ねぎしの5大商品」(クオリティ・サービス・クレンリネス・ホスピタリティ・アトモスフィア)を提供価値に掲げて顧客満足度を高め、固定顧客・ロイヤルカスタマーを増やしている。 またBSEなどのリスク、競合店の進出、ニーズの多様化などの環境変化に迅速に対応し、品揃えも増やしている。 「人財共育」や自由闊達な組織風土づくりを重要視し、幹部からアルバイトまでが一体となり、対話による気づきを通した自己改革のための取り組みを展開している。 「お客さまの喜びを自分の喜びとして親切と奉仕に努める」を経営理念に掲げ、「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」は新宿を中心に都内に30店舗展開中。 創業30周年の2011年度は「100年企業への人財共育と風土づくり」が評価され、日本経営品質賞を受賞。 また2013年３月には、農林水産省主催の「第21回優良外食産業表彰 新規業態・人材開発部門」で農林水産大臣賞を受賞しました。 今後ますます競争が激しくなる外食産業の中、「おいしい味づくりで楽しい街づくり」をスローガンに「ねぎしがこの街にあってよかった」と思っていただける店づくりに取り組んでいます。 |
| 企業理念/ こだわり/ 他社との違い |
お客さまにおいしさを お客さまにまごころを ねぎしはお客さまのためにある そして お客さまの喜びを自分の喜びとして 親切と奉仕に努める を経営理念とし、親切=気づきと定義し、親切を実行できる人づくりのために、理念共有と人財共育が重要とし、「人は財産であり、企業と共に成長できる仕組みづくり」として、働く仲間が自主的に活動できる職場環境を育み、自由闊達な風土づくりで100年企業を目指しています。 |
| 特徴的な制度/社風 | 経営理念や組織の価値観共有を人財共育の大前提として位置づけ、社員やアルバイトに徹底している。 理念を共有した働く仲間が、仕事を通じて成長することが企業の成長に結びつくと考え、さまざまな研修や会議に加え、コンテストや懇親会など社内行事も多く取り組み、日常的に継続して実施されている。 |
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