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株式会社リンガーハット
代表 米濵 和英

弱いものでなく、強いものと戦う人間でなければいけない

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“繰り返し食べに行きたくなる味”を味の開発の基本とする。徹底した監視体制のもと、味と鮮度をキープしながら全店舗への当日配送を実現しており、本当に安全で納得できる全て生い立ちがはっきりとした食材だけを使用している。

番組公開日:2011年11月01日

プロフィール
  • 代表者名米濵 和英
  • 生年月日1943年12月1日
  • 出身地 鳥取県鳥取市
  • 出身大学鳥取県立鳥取西高等学校
  • 趣味ゴルフ/小唄
  • 座右の銘正々堂々
    細心大胆

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会 社 情 報

  • 会社名 : 株式会社リンガーハット
  • 代表者名 : 米濵 和英
  • 企業HP :  http://www.ringerhut.co.jp/
  • 所在地 :  〒143-0016 東京都大田区大森北1-18-18
    NJビル(受付2F)
  • 設立 : 1970年6月13日 (実質上 1964年3月7日)
  • 資本金 : 50億円
  • 前期の年商 : 323億円
  • 従業員数 : 536名

    (2010年7月現在)

  • 従業員の平均年齢 : 38.6歳
  • 業種 : フードビジネス(和食)
  • キーワード : ちゃんぽん / とんかつ / 長崎ちゃんぽん / リンガーハット / とんかつ浜勝
  • 事業内容 : 
    長崎ちゃんぽん専門店、とんかつ専門店を全国にチェーン展開するレストラン企業。
    2009年10月よりグループ内で使用する野菜をすべて国産野菜に切り替えました。

    ◆長崎ちゃんぽんリンガーハット・・・1974年、長崎市宿町の1号店開店以来、着々と歩みを進めてきたリンガーハット。 現在では、九州・中国地方から関西、関東地区に455店舗(2010年4月現在)を展開するナショナルチェーンに成長し、「赤いとんがりお屋根の長崎ちゃんぽん専門店」として広く親しまれています。おすすめは日本の野菜480グラムを使用した『野菜たっぷりちゃんぽん』

    ◆とんかつ浜勝・・・とんかつ一筋、まごころ一筋。関東、東海、中国、九州地域に店舗を展開する現在も、「とんかつ一筋」のスタンスは創業当時のまま。「シンプルな料理だけにいいものを厳選したい」。
    そんな極意を頑なに守り続け、より優れた商品とサービスの提供に力を尽くしています。

    ◆卓袱浜勝・・・長崎の郷土料理「卓袱料理」専門店
  • 企業理念/こだわり/他社との違い : 
    すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを心と技術で作るリンガーハットグループ(企業使命観)
    ・私たちは健康的で高品質な商品を手頃な価格で提供します。
    ・私たちは「お客さまの声」を心を開いてお聞きし、改善に努めます。
    ・私たちはよろこびのある職場をつくり、ゆとりと豊かさを追求します。
    ・私たちは自然と環境を大切にして、地域の皆様に愛される店づくりをします。
    ・私たちは世界、日本、郷土の「味の文化」を発掘し、発展させます。
  • 今後の事業展開/ビジョン : 
    2012年創業50周年に向けて健全な企業体質にする・・・経常利益率10%
    2015年グループ店舗数1,000店(リンガーハット800店、浜勝200店)
    2020年海外で半分稼ぐ会社にする

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